ACARAJÉ, UMA DELÍCIA BAIANA

Tabuleiro da Baiana na esquina da Broadway x Praça da Feira de Artesanatos.

Uma espécie de bolinho feito com feijão fradinho ralado, com tempero e frito no azeite de dendê, o ACARAJÉ é talvez a comida mais procurada e difundida entre as comidas da cozinha baiana pelas pessoas que visitam a Bahia.
Arraial d'Ajuda segue a regra e vários tabuleiros com suas baianas em trajes tradicionais estão espalhados pela cidade, onde além do delicioso bolinho recheado de pimenta, camarão seco, vatapá e caruru (acompanhamento tradicional), pode-se experimentar também cocadas e outras delícias baianas.
Em sua visita, este e vários prazeres gastronômicos estão à sua espera.
Vivencie mais essa experiência.

                                                  by  Beto Valle